-학생들이 직접 만든 김치, 도움이 필요한 어르신들 전달 예정
-김치배우고, 만들어보고 맛보고 나누는 1석 3조 나눔 행사
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이번 행사는 정선지역 학생들에게 한국을 대표하는 전통 음식인 김치의 우수성을 알리며 김치가 만들어지는 과정을 직접 체험하는 기회를 제공하고, 주변 이웃에게 사랑을 나누자는 취지에서 기획됐다.
대한민국 김치명장 1호 김순자 명장은 학생들에게 김치의 우수성을 강의하고 직접 포기김치 시연을 진행하며, 학생들의 김치 체험 과정을 밀착 지도 했다. 체험 후에는 겉절이, 깻잎양배추말이김치, 총각김치 등 한성식품의 김치 3종을 시식하는 프로그램도 진행했다.
학생들이 만든 김치는 신동읍 사무소와 남면 면사무소를 통해 도움이 필요한 어른들께 전달될 예정이다.
한성식품 관계자는 “학생들에게 전통식품이자 건강발효식품인 김치의 우수성을 알리고, 직접 김치 만드는 과정을 체험해볼 수 있도록 이번 행사를 기획했다”며 “직접 김치를 만들고, 맛보고, 독거노인들에게 나누는 뜻 깊은 1석 3조의 시간이 될 수 있을 것”이라고 말했다.
한편 김순자 명인 김치테마파크가 있는 정선에 한성식품 정선공장이 가동중이다. 한성식품 정선지점은 예미농공단지 1만9424㎡부지에 연면적 9097㎡의 제조시설과 부대시설에 최신식 자동화 시설을 갖췄다.[세계타임즈 조원익 기자]
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